หุ่นเป๊ะ เผาผลาญดี เฮลท์ตี้ได้ด้วย Apple Cider Vinegar

หุ่นเป๊ะ เผาผลาญดี เฮลท์ตี้ได้ด้วย Apple Cider Vinegar

3

Apple cider vinegar หรือ “น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหมัก” ได้มาจากการคั้นเอาน้ำแอปเปิ้ล มาหมักกับยีสต์จนเกิดเป็นแอลกอฮอล์ แล้วนำแอลกอฮอล์ที่ได้มาทำปฏิกิริยากับแบคทีเรีย จนกลายเป็นกรด Acitic Acid ซึ่งมีภาวะความเป็นกรดสูง และมีรสชาติเปรี้ยวจัด

Apple Cider Vinegar ถูกใช้เพื่อการลดน้ำหนักมานานหลายศตวรรษ และยังคง ได้รับความนิยมกันอย่างกว้างขวางจนถึงทุกวันนี้ ด้วยสรรพคุณและประโยชน์ดีๆ ต่อสุขภาพมากมาย มีอะไรบ้าง ไปดูกันดีกว่าค่ะ

ประโยชน์ของ Apple Cider Vinegar

img-blog-apple-cider-01

ช่วยเร่งระบบเผาผลาญของร่างกายให้ดีขึ้น และช่วยดีท็อกซ์

กรดมาลิกและทาร์ทาริกใน Apple Cider Vinegar ช่วยทำความสะอาด ระบบทางเดินอาหาร กระตุ้นกระบวนการล้างพิษตามธรรมชาติของร่างกายโดยเฉพาะการขับสารพิษของตับ ช่วยให้กระบวนการย่อยโปรตีนและไขมันทำงานได้ดี และยังช่วยให้นิ่วในถุงน้ำดีอ่อนตัวลงอีกด้วย

เป็นตัวช่วยสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

จากผลการวิจัยในปี 2005 พบว่าการดื่ม Apple Cider Vinegar เพียงเล็กน้อย จะสามารถช่วยให้รู้สึกอิ่มเร็วขึ้นได้ นอกจากนี้ ยังมีผลการทดลองออกมาว่า ผู้ที่มีน้ำหนักเกินดื่มน้ำเปล่าผสม Apple Cider Vinegar ในปริมาณวันละ 1 ช้อนชา ติดต่อกัน 12 สัปดาห์ จะมีโอกาสที่น้ำหนักจะลดลง และยังช่วยลดระดับไขมันไตรกลีเซอไรด์อีกด้วย

ช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น

Apple Cider Vinegar สามารถช่วยแก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และช่วยให้ลำไส้บีบตัวได้ดีขึ้น ป้องกันอาการอาหารไม่ย่อย โดยสามารถดื่มน้ำเปล่าผสม Apple Cider Vinegar 1 ช้อนชา ก่อนก่ีรับประทานอาหารมื้อหนักๆ ก็จะสามารถป้องกันอาการดังกล่าวได้

ช่วยชะลอความแก่ บำรุงผิวพรรณ

การเช็ดหน้าด้วย Apple Cider Vinegar 1 ส่วน ผสมน้ำ 2 ส่วน จะสามารถช่วยปรับสภาพผิวให้พร้อมต่อการบำรุงในขั้นตอนต่อไป อีกทั้งยังช่วยลดริ้วรอย รักษาจุดด่างดำ รักษาแผลจากสิว และลดปัญหารูขุมขนอุดตันได้ด้วย นอกจากนี้ ยังสามารถรักษาอาการสิว ผดผื่นคัน หรือสามารถนำไปผสมกับน้ำอุ่นและเกลือ Epsom Salts ใช้แช่อาบเพื่อเร่งการขับพิษออกทางผิวหนัง นอกจากนี้ พบว่าการดื่ม Apple Cider Vinegar ทุกวัน ยังสามารถลดอาการสิวและอาการปวดเมื่อยตามไขข้อได้อีกด้วย

ช่วยระบบทางเดินหายใจ

Apple Cider Vinegar สามารถใช้เป็นยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติ แก้ไซนัส แก้เจ็บคอ แก้หวัด แก้การเกิดเสมหะ หรือแม้แต่ใช้เป็นน้ำยาบ้วนปาก โดยแพทย์แนะนำว่า สามารถผสมน้ำ 2 ส่วนกับ Apple Cider Vinegar 1 ส่วน ใช้กลั้วคอสัก 1 นาทีแก้อาการเจ็บคอได้ โดยวิธีนี้จะช่วยหยุดยั้งการแพร่กระจายของเชื้อหวัดในลำคอได้เป็นอย่างดี

ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด

ผลงานวิจัย พบว่าการรับประทาน Apple Cider Vinegar วันละ 2 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำสะอาดก่อนนอน จะสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดก่อนเวลาอาหารเช้าได้ 4-6%
กรดอะซิติกใน ACV สามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดลง โดยช่วยให้การย่อยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเป็นไปอย่างสมบูรณ์อย่างช้าๆ ใช้กรดน้ำย่อยในกระเพาะจนหมด และเพิ่มการเก็บกลูโคสเข้าไปในเนื้อเยื่อของเซลล์ได้มากขึ้น

บรรเทาความดันโลหิตสูง และโรคหัวใจ

มีงานวิจัยระบุว่า Apple Cider Vinegar สามารถช่วยลดความดันโลหิตในหนู และพบว่าผู้ที่รับประทานน้ำสลัดที่มีส่วนผสมของ Apple Cider Vinegar สัปดาห์ละ 5-6 ครั้ง มีอัตราการเกิดโรคหัวใจต่ำกว่าผู้ที่ไม่ได้รับประทาน

เห็นหรือยังคะว่า คุณประโยชน์ของ Apple Cider Vinegar นั้น มีมากมายหลากหลายจริงๆ ชนิดที่สายเฮลท์ตี้ทั้งหลายควรมีพกไว้ติดบ้าน และนอกจากคุณจะบริโภค Apple Cider Vinegar ด้วยวิธีการผสมดื่มกับน้ำเปล่าแล้ว คุณยังสามารถใช้ ACV เป็นส่วนผสมของน้ำสลัดได้อีกด้วย แต่ถ้าใครไม่ค่อยมีเวลาทำอาหารเอง หรือเกรงว่าจะปรุงออกมาได้ไม่อร่อยถูกปาก ก็สามารถสั่งอาหารคลีนพรีเมียมจาก Absolute FitFood ไปทานได้เช่นกันค่ะ เพราะอาหารของ Absolute FitFood หลายๆ เมนู มีส่วนผสมของ Apple Cider Vinegar อยู่ด้วย ไม่ว่าจะเป็น…

img-blog-apple-cider-02

Autumn Crunch Salad - 401 Cal

img-blog-apple-cider-03

Shirataki Noodle Rad Na (Fish) - 349 Cal

img-blog-apple-cider-04

Prawns Congee - 259 Cal

img-blog-apple-cider-05

Avocado and Sweet Potato with Sesame Dressing Salad - 247 Cal

img-blog-apple-cider-06

Shirataki Noodle Pad See-ew (Chicken) - 394 Cal

และเมนูอื่นๆ อีกเพียบ เรียกได้ว่าเฮลท์ตี้กับ Apple Cider Vinegar ได้แบบไม่มีเบื่อกันเลยทีเดียวค่ะ


Leave a comment!

Your email address will not be published. Required fields are marked *