
7 เคล็ดลับกินอย่างไรให้สุขภาพดี ชะลอวัย ไร้โรค
สุขภาพดีเริ่มต้นง่าย ๆ ด้วยการ “กิน” เปิด 7 เคล็ดลับกินอย่างไรให้สุขภาพดี ลดความเสี่ยงของโรคร้ายแรง และมีอายุที่ยืนยาว
การมีสุขภาพดี แข็งแรง ไม่มีโรคภัย คือพรอันประเสริฐ แต่เรารู้ไหมว่า เราสามารถสร้างพร
นี้ได้เองแบบง่าย ๆ ด้วยตัวเอง ด้วยการกินอาหารที่ดี มีประโยชน์ วันนี้เราจึงมาแชร์วิธีกินอย่างไรให้สุขภาพดี ห่างไกลโรคมาฝากกัน
1. เลือกรับประทานอาหารดี
กินอย่างไรให้สุขภาพดี ให้เราเริ่มต้นจากการเลือกกินอาหารดี ซึ่งอาหารดีของเราไม่ได้หมายถึงอาหารที่ราคาแพงหรือหายาก แต่หมายถึงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ปราศจากสารพิษ หรือสารปนเปื้อนที่ก่อให้เกิดโรค และอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องและชะลอการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน ที่เป็นสาเหตุทำให้ร่างกายเกิดความเสื่อมโทรมและเกิดโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ ตามมา
แล้วอาหารอะไรบ้างที่เป็นอาหารดี?
ผัก ผลไม้ แบบออร์แกนิก มีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่สูง ช่วยป้องกันโรค ชะลอความแก่ ลดความเสี่ยงต่อสุขภาพในระยะยาว ทั้งโรคมะเร็ง โรคอ้วน และโรคหัวใจ โดยขอแนะนำให้กินผลไม้แบบออร์แกนิก หรือแบบปลอดสารพิษ เพื่อป้องกันสารเคมีตกค้างในร่างกาย
ธัญพืชไม่ขัดสี มีกากใยอาหารชนิดละลายน้ำได้ ช่วยให้ดูอ่อนเยาว์ และมีสุขภาพดี
โปรตีนไขมันต่ำ ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ เพิ่มอัตราการเผาผลาญไขมัน กระชับสัดส่วน และลดไขมันหน้าท้องได้
2. กินอาหารหลากหลาย
เคล็ดลับกินอย่างไรให้สุขภาพดีอย่างหนึ่งก็คือ อย่ากินอาหารประเภทเดียวกันซ้ำ ๆ เพราะจะทำให้เราขาดสารอาหารบางชนิดได้ โดยใน 1 สัปดาห์ เราควรจะกินอาหารที่แตกต่างกัน 30 ชนิดขึ้นไป
ทริกง่าย ๆ ในการกินอาหารที่หลากหลาย
เลือกเมนูที่มีส่วนประกอบที่หลากหลาย เช่น แกงเลียง แกงจืด ต้มยำ ผัดผักรวม
กินเครื่องเคียงที่อยู่ในจาน เช่น กินน้ำพริกกับผักต้ม
กินผักผลไม้หลากสี ไม่เลือกกินสีใดสีหนึ่ง
3. ไม่กินอาหารแปรรูป หรือ Processed Food บ่อยจนเกินไป
อาหารแปรรูปต่าง ๆ แม้ว่าจะสะดวกแค่ไหน แต่หากว่าเราอยากมีสุขภาพดี เราก็ไม่ควรจะกินอาหารเหล่านี้บ่อยหรือมากเกินไป เพราะเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโซเดียม น้ำตาล และไขมัน เราจึงควรกินอาหารแปรรูปให้น้อยที่สุด จำกัดเหลือเพียง 1 เดือนครั้ง หรือหากไม่กินเลยได้ก็จะดีที่สุด
ตัวอย่างอาหารแปรรูปต้องห้ามกินบ่อย
ไส้กรอก กุนเชียง เบคอน บะหมี่สำเร็จรูป อาหารแช่แข็ง ซอสมะเขือเทศ ขนมกรุบกรอบ น้ำอัดลม
4. ลดการปรุงรส
ถ้าถามว่ากินอย่างไรให้ห่างไกลโรค แนะนำให้ลดอาหารรสจัด และปรุงรสให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ เพราะทั้งน้ำตาล เกลือ น้ำปลา น้ำส้ม ล้วนแล้วแต่เป็นอาหารที่ก่อให้เกิดโรคต่าง ๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็นโรคไต โรคความดันโลหิตสูง
โรคที่เกิดจากรสชาติที่มากเกินพอดี
รสเค็ม ทำให้เลือดไหลเวียนช้า เสี่ยงต่อโรคความดันโลหิตสูง และเสี่ยงต่อโรคไต
รสหวาน เสี่ยงต่อโรคอ้วน โรคเบาหวาน
รสเปรี้ยว ทำให้ฟันผุ ท้องเสีย และระบบน้ำเหลืองมีปัญหาได้
รสเผ็ด เสี่ยงต่อโรคไต และทำให้เกิดสิว
Comments