ข้าวกะเพราสายมังสวิรัติ อัดแน่นด้วยเห็ดชิเมจิและเต้าหู้ ให้โปรตีนและใยอาหาร ช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อและบำรุงลำไส้ ผัดกับเมล็ดแปะก๊วย ได้ทั้งวิตามินบีและสารต้านอนุมูลอิสระที่นอกจากจะช่วยเรื่องระบบเผาผลาญแล้ว ยังสามารถป้องกันการเกิดมะเร็งได้ ทั้งเกาลัดที่ใส่มาก็อุดมไปด้วยไขมันดีที่ช่วยเพิ่มพลังงานให้กับร่างกาย นอกจากนี้เรายังใช้ข้าวแจสเบอร์รี้ผสมควินัวแทนข้าวขาว ทำให้ได้คาร์โบไฮเดรตที่ดี ทานแล้วอยู่ท้องนาน