เนื้อปลาดอรี่ หั่นมาเป็นชิ้นพอดีคำ ผัดกับมิโซะน้ำตาลรสชาติกลมกล่อม ได้ทั้งโปรตีนเพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อและโพรไบโอติกส์ที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ เพิ่มความเผ็ดร้อนด้วยขิงซอยที่นอกจากจะทำให้เจริญอาหารแล้ว ยังช่วยควบคุมระดับความดันโลหิตได้ ทานกับข้าวกล้องที่ให้ใยอาหารสูง และยังมีวิตามินบีที่ดีต่อระบบเผาผลาญอีกด้วย