ไก่อบเนื้อนุ่ม ทำจากเนื้อส่วนสะโพกผสมกับเนื้ออกที่มีโปรตีนสูงแต่ไขมันต่ำ ทานคู่กับเห็ดหอมที่ผัดในซอสรสชาติกลมกล่อมพร้อมขิงอ่อน ได้ใยอาหารและโปรตีน นอกจากนี้ ขิงอ่อนยังมีสรรพคุณช่วยบำรุงกระเพาะและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้ ทานคู่กับข้าวกล้องหุงสุกนุ่มๆ ได้วิตามินบีเพื่อกระตุ้นระบบเผาผลาญ เคียงด้วยผักต้มและน้ำซอสทามาริช่วยเติมรสชาติ