อีกหนึ่งเมนูคลีนทานง่าย ไม่ต้องคิดหนัก กับข้าวผัดที่ใช้ควินัวแทนข้าวขาว ให้โปรตีนและใยอาหารสูง ช่วยให้อิ่มนานอยู่ท้อง ผัดกับเห็ดแชมปิญอง ไข่ และถั่วอิดามาเมะ เพิ่มโปรตีนให้กับร่างกาย บีบมะนาวลงไปอีกนิด เติมพริกทามาริลงไปอีกหน่อย เพิ่มความอร่อยสดชื่น ทานแล้วลงตัวสุดๆ เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสดกรอบ ได้ทั้งวิตามินจากแตงกวาและไลโคปีนจากมะเขือเทศ ช่วยบำรุงผิวพรรณและดวงตา